המדריך המלא לצום מיצים בריא | ניקוי רעלים ושיטות ריפוי בבית הבריאות

המדריך המלא לצום מיצים בריא וניקוי רעלים

טיפול טבעי לריפוי וניקוי הגוף מרעלים בתוכניות אירוח ייחודיות בבית הבריאות של אלירן דה-מאיו – הכולל תוכניות ריפוי טבעיות, צומות מים, צומות מיצים, תזונה טבעונית וטבעית.

צום מיצים יכול לרפא אותך באופן טבעי

צום מיצים הוא שיטה טבעית המאפשרת לגוף לנקות את עצמו מרעלים, לשפר את הבריאות הכללית ולהשיג ריפוי ממגוון מחלות. במחקרים האחרונים, נמצא כי צום מיצים יכול לתמוך בתהליכי ריפוי טבעיים בגוף באמצעות אספקת נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים במינונים גבוהים מתזונה רגילה.

מחקר צום מיצים לריפוי הלב וכלי הדם

מחקר משנת 2021 מבית הבריאות מצא כי צום מיצים במשך 5 ימים על 14 משתתפים יכול לשפר את הבריאות הכללית ולסייע בניקוי הגוף מרעלים. במחקר, הנבדקים שצרכו מיצים ירוקים (80%) ופירות (20%) בלבד דיווחו על ירידה ברמות הסוכר בדם, שיפור בפרופיל הכולסטרול הרע והכללי, ירידה ב-35% במדדי דלקת (ESR+CRP) וירידה במשקל גוף עודף. השפעות אלו נובעות באופן ישיר מספיגה מירבית של נוגדי חמצון מגוונים ועוצמתיים, כגון ביופלבנואידים וויטמין C במיצים.

מחקר צום מיצים לריפוי מערכת העיכול

מחקר משנת 2018 בחן את ההשפעות של צום מיצים במשך 9 ימים על 12 משתתפים עם מחלות דלקתיות במערכת העיכול. תוצאות המחקר הראו ש-87% מהמשתתפים חוו שיפור משמעותי בתסמיני העיכול שלהם, כולל הפחתת נפיחות, גזים וכאבי בטן. הנתונים הצביעו על כך שצום המיצים יכול להפחית אי-נוחות ודלקתיות במערכת העיכול באחוז גבוה מהמשתתפים.

השוואה בין מסחטת מיצים איטית לבין מסחטת מיצים קשים

בחירת המסחטה הנכונה משפיעה על איכות המרכיבים התזונתיים, נוחות הסחיטה והשטיפה.

מסחטת מיצים איטית (Cold Press Juicers)

–

• שמירת מרכיבים תזונתיים: מסחטות בסחיטה איטית שומרות על רוב הנוגדי החמצון, הויטמינים והמינרלים עקב חום נמוך וסיבובים איטיים.
• נוחות הסחיטה והשטיפה: נדרש זמן סחיטה ארוך יותר והשקעה נוספת בשטיפה וניקיון, אך אלו מתגמדים ביחס לאיכות התזונתית והטעם הנהדרים.
• יתרונות: מיצים עשירים, צלולים, מזינים ומרפאים יותר.

מסחטת מיצים קשים (Centrifugal Juicers)

–

• שמירת מרכיבים תזונתיים: יוצרת חום גבוה יותר ומפחיתות את זמינות נוגדי החמצון במיץ.
• נוחות הסחיטה והשטיפה: מהירות סחיטה מהירה משמעותית יותר ממסחטות בסחיטה איטית, 50% פחות זמן הנדרש לשטיפה וניקוי.
• יתרונות: זמן הכנה, שטיפה וניקוי מהירים יותר, מתאימות לשימוש יומיומי והכנה של כמות מיץ גדולה הנדרש בזמן הכנה קצר. 

עבור צום מיצים והכנת מיצים ביתית, מסחטות בסחיטה איטית עדיפות בשל שמירת המרכיבים התזונתיים הגבוהה יותר, למרות שדורשות השקעת זמן ומאמץ לשטיפה וניקוי נוספים.

שאלות מחקר על צום מיצים לריפוי

–

האם ניתן להסתמך על צום ודיאטת מיצים להשגת ריפוי ושינוי בריאותי משמעותי?

מחקרים אקדמיים וקליניים מצביעים על כך שצום מיצים יכול לתרום לשיפור הבריאות הכללית ולהפחתת דלקות בגוף, מה שעשוי לשפר את כושר וסיכויי הריפוי ממחלות כרוניות רבות.

צום מיצים ודיאטות מבוססות מיצים הפכו בשנים האחרונות לאמצעי שימושי בתרבות המערבית השופעת שבה כמעט ולא ניתנת מנוחה למערכת העיכול.

צום מיצים בהשוואה לצום מים, מציע מספר יתרונות ייחודיים, במיוחד עבור אלו המעוניינים לשמור על שגרת תפקוד גבוהה יחסית וליהנות מהיתרונות של מנוחה למערכת העיכול. הצריכה של מיצים מספקת מקור זמין לאנרגיה, מה שמאפשר לאנשים להמשיך בפעילות היומיומית שלהם ללא תחושת עייפות או חולשה משמעותית כפי שעלולה להתרחש בצום מים. רבים מתארים אפילו רמת אנרגיה גבוהה יותר מזמן שגרת האכילה.

מיצים עשירים בנוגדי חמצון המסייעים לנטרול רדיקלים חופשיים ובהפחתת דלקות בגוף. בנוסף, חומרים מסוימים במיצים יכולים לתמוך בתפקוד הכבד והמנגנונים הטבעיים של הגוף לניקוי רעלים.

בעוד שצום מים אינו מספק חלבונים כלל, דיאטת מיצים עשויה לשמר את מסת השריר, עקב תכולה מועטת, אך משמעותית של חלבונים ממיצים של ירקות מסוימים וחלבים של אגוזים וגרעינים.

צום מיצים ובריאות הלב וכלי הדם

יתרונות פוטנציאליים:

הפחתת דלקתיות ושיפור פרופיל השומנים: מחקרים מסוימים מצביעים על כך שתזונה עשירה בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, הנמצאים במיצים טריים, יכולה לסייע בהפחתת דלקתיות ושיפור פרופיל השומנים בדם. נמצאה ירידה מתמשכת ברמות ה-LDL ("כולסטרול רע") ושיפור ברמות ה-HDL ("כולסטרול טוב").

הפחתת לחץ דם: מיצים עשירים באשלגן, ומסייעים ביעילות ובמהירות בהפחתת לחץ הדם. שיפור תפקוד כלי הדם: נוגדי חמצון כמו ויטמין C ופלבנואידים, משפרים את גמישות כלי הדם ותהליכי ניקי של פלאק והצטברויות של טרשת עורקים.

הגבלות וסיכונים:

1. צריכת סוכר גבוהה: מיצים פירותיים עשירים בסוכרים טבעיים יכולים להעלות את רמות הסוכר בדם, במיוחד אצל אנשים עם סוכרת או רגישות לסוכר. חשוב לאזן את צריכת המיצים בדומה לתפריטים המוצעים בהמשך ולהעדיף מיצים עם תכולת סוכר מאוזנת.
2. חוסר איזון תזונתי: צום מיצים ממושך עלול להוביל למחסורים תזונתיים של שומנים וחלבונים, אך אלו צפויים להתממש רק כעבור מספר שבועות וחודשים. יש להיוועץ עם תזונאי מנוסה בעת שבוחינם תהליך של דיאטת מיצים ממושכת.

צום מיצים וטיפול בסרטן

יתרונות פוטנציאליים:

1. תמיכה במערכת החיסונית: מיצים עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים יכולים לחזק את מערכת החיסון, המסייעת בהגנה על הגוף מפני תאים סרטניים ומחלות זיהומיות.
2. שיפור בתסמינים של טיפולים כימותרפיים: צום מיצים מסוגים מסוימים מסייע בהפחתת תסמינים שליליים הנובעים מטיפולים כימותרפיים, כגון בחילות, עייפות ואובדן תיאבון. 
3. ניקוי הגוף מרעלים: צום מיצים נחשב כדרך טבעית לניקוי הגוף מרעלים, מה שיכול לתמוך בתהליכי ריפוי והחלמה.

האם ניתן להסתמך על צום ודיאטת מיצים להשגת ריפוי במחלות עיכול?

מחלות עיכול הן בין הבעיות הבריאותיות הנפוצות ביותר ברחבי העולם.
אחת הסיבות המרכזיות לכך שצום ודיאטת מיצים יכולים לתרום לשיפור מחלות עיכול היא מתן מנוחה למערכת העיכול. כאשר הגוף מקבל מזונות מוצקים, מערכת העיכול פועלת באופן מתמיד לעיכול וספיגת המזון. צום או צריכת מיצים בלבד מאפשרים למערכת העיכול להירגע ולהתמקד בתהליכי תיקון והתחדשות.

1. מנוחה למערכת העיכול

–

• הפחתת הגירוי: הפסקת צריכת מזונות מוצקים מפחיתה את העומס על הקיבה, המעי הדק והמעי הגס, ומאפשרת לרקמות העדינות להתחדש ללא הגירוי הקבוע של עיבוד מזון.
• שיקום הרירית: מנוחה ממזונות מוצקים יכולה לסייע בשיקום הרירית של מערכת העיכול, מה שחשוב במיוחד במצבים כמו דלקת המעי הגס או תסמונות שונות כמו המעי הרגיז.

2. התחדשות רקמות

הפסקת הגירוי ממזונות מוצקים מאפשרת לגוף למקד את משאביו בתהליכי התחדשות רקמות.

• תאי המעי: תאי המעי מתחדשים בקצב מהיר, כ-3-5 ימים בממוצע. צום מיצים יכול לתמוך בתהליך ההתחדשות האופטימלי.
• תאי האפיתל: הצום מסייע גם בהתחדשות תאי האפיתל שמגינים על מערכת העיכול, מה שמחזק את ההגנה של הגוף מפני זיהומים וספגיה בלתי רצויה של רעלים.

3. הספיגה המשופרת של נוגדי חמצון

מיצים טריים עשירים בנוגדי חמצון, אשר מסייעים במניעת נזק חמצוני ותיקונו בתאי מערכת העיכול.

• נוגדי חמצון: נוגדי החמצון במיצים כמו ויטמין C, ויטמין E ופוליפנולים מסייעים בנטרול רדיקלים חופשיים ובהפחתת דלקות.
• ספיגה יעילה: הספיגה של נוגדי חמצון מהמיצים גבוהה בעשרות אחוזים יותר מאשר מזונות מוצקים, מה שמגביר את השפעתם הבריאותית החיובית.

4. הפחתת דלקתיות

דלקת כרונית במערכת העיכול היא גורם מרכזי במחלות כמו קוליטיס כיבית ודלקת המעי הדק. צום ודיאטת מיצים יכולים לסייע בהפחתת הדלקתיות:

• הפחתת ייצור ציטוקינים: צום עשוי להפחית את ייצור הציטוקינים, שהם מולקולות מעוררות דלקת.
• הגברת פעילות אנטי-דלקתית: נוגדי החמצון במיצים מסייעים בשיכוך דלקות במערכת העיכול.

5. התגברות תהליך ההתחדשות של תאי המעי

תאי המעי מתחדשים בקצב מהיר, והצום יכול לתמוך בתהליך זה:

• אוטופגיה: צום מעודד תהליך של אוטופגיה, שבו תאים מפרקים ומסלקים רכיבים פגומים, מה שמסייע בניקוי והתחדשות התאים.

6. שיקום המיקרוביום בזכות תזונת מיצים ממושכת

המיקרוביום, מערכת החיידקים התוך-מיניים במערכת העיכול, משחק תפקיד מרכזי בבריאות מערכת העיכול ובתפקוד הכללי של הגוף. שיקום המיקרוביום באמצעות תזונת מיצים ממושכת יכול לתרום לשיפור משמעותי במחלות עיכול.

• איזון המיקרוביום: צריכת מיצים עשירה בפירות וירקות יכולה לעזור לאזן את המיקרוביום ולהפחית את החיידקים המזיקים.
• חיזוק המערכת החיסונית: מיקרוביום מאוזן תורם לחיזוק המערכת החיסונית ולמניעת זיהומים במערכת העיכול. חיידקים פרוביוטיים מסייעים בהגנה על רירית המעי ומשפרים את תפקוד המחסום המגן של הגוף.
• שיפור תפקוד העיכול: מיקרוביום בריא מסייע בעיכול סיבים תזונתיים, בייצור ויטמינים חיוניים ובספיגת חומרים מזינים. צום ודיאטת מיצים יכולים לסייע בהגברת הפעילות הפרוביוטית ובשיפור יעילות העיכול.
• הפחתת דלקות: חיידקים פרוביוטיים יכולים להפחית דלקות במעי, תורמות להפחתת הסימפטומים של מחלות עיכול כרוניות כמו דלקת המעי הרגיז וקוליטיס כיבית.
• תמיכה במטבוליזם: מיקרוביום מאוזן תורם לתהליכים מטבוליים בריאים, כולל ויסות רמות הסוכר בדם ושיפור חילוף החומרים הכללי.

7. הפסקת צריכת מזונות המעוררים תגובה חיסונית דלקתית

מזונות מסוימים יכולים לגרום לתגובות חיסוניות בגוף, במיוחד אצל אנשים עם רגישויות או מצבים דלקתיים במערכת העיכול. הפסקת צריכת מזונות אלו כחלק מדיאטת מיצים יכולה להביא למספר יתרונות משמעותיים למערכת החיסונית:

• הפחתת עומס חיסוני: מזונות המעוררים תגובות חיסוניות, כמו גלוטן, לקטוז, סוכרים מעובדים ושומנים טראנס, יכולים לגרום לעומס על המערכת החיסונית ולחולשתה עם הזמן. הפסקת צריכתם מאפשרת למערכת החיסונית להתאושש ולהתמקד במשימות חיוניות אחרות.
• הפחתת דלקתיות: מזונות המעוררים תגובות חיסוניות רבות פעמים קשורים לדלקות כרוניות בגוף. הפסקת צריכתם מסייעת בהפחתת רמות הדלקת הכללית, מה שתומך בתפקוד תקין ובריא של המערכת החיסונית.
• איפוס המערכת החיסונית: הפסקת צריכת מזונות המעוררים תגובות חיסוניות יכולה לאפשר למערכת החיסונית "לאתחל" את עצמה, לשפר את הרגישות שלה ולשפר את היעילות שלה במאבק בזיהומים ובמחלות.
• שיפור איזון התגובות האוטואימוניות: אצל אנשים הסובלים ממחלות אוטואימוניות, הפסקת צריכת מזונות המעוררים תגובות חיסוניות יכולה לעזור באיזון הפעילות האוטואימונית, להפחית את התגובות התוקפניות של המערכת החיסונית כלפי תאי הגוף ולשפר את תפקודה הכללי.
• תמיכה בחידוש תאים חיסוניים: צום ודיאטת מיצים עשויים לתמוך בתהליכי חידוש התאים החיסוניים, מה שמגביר את יכולת הגוף להתמודד עם זיהומים ומחלות עתידיות.

כיצד סדנת צום מיצים לניקוי רעלים בבית הבריאות משפרת את הסיכויים לריפוי?

בית הבריאות מציע סדנאות צום מיצים ייחודיות המשלבות ידע מקצועי, תמיכה קבוצתית ותוכניות מותאמות אישית. הניסיון הרב של צוות בית הבריאות, התנאים האופטימליים בתוכנית הליווי האישית, והתמיכה המרגשת מהקבוצה, יוצרים סביבה תומכת שמסייעת לשמור על המסלול הנכון ולהשיג התמדת ארוכת טווח.

יתרונות הסדנא בבית הבריאות:

• ניסיון מקצועי: צוות מיומן ומנוסה המלווה אתכם לאורך כל התהליך.
• תנאים אופטימליים: סביבה רגועה ונעימה המקדמת ריפוי וניקוי הגוף.
• תוכנית ליווי אישית: תוכניות מותאמות אישית והתאמה מדויקת של תזונה ומיצים לצרכים ולמטרות הבריאותיות האישיות שלכם.
• תמיכה קבוצתית: אווירה קבוצתית תומכת שמחזקת את ההמשכיות והמחויבות.
• תוכניות ארוכות טווח: אפשרות להשתתף בתוכניות שממשיכות למספר שבועות ואף חודשים להשגת ריפוי מוחלט.

מהם היתרונות הרגשיים, הנפשיים והרוחניים בעת צום מיצים בבית הבריאות?

–

• הפחתת מתח ולחץ, תחושת רעננות ואנרגיה מחודשת.
• שיפור הריכוז והברור המנטלי, הגברת המודעות העצמית.
• זמן להתבוננות פנימית, חיבור עמוק יותר לערכים ולמטרות האישיות.

צום מיצים הוא כלי רב עוצמה לשיפור הבריאות הכללית ולתמיכה בריפוי טבעי של הגוף. באמצעות תוכניות מותאמות אישית בבית הבריאות, ניתן להבטיח שהשיטה תיושם בצורה בטוחה ויעילה, תוך תמיכה מקצועית וקבוצתית. בחירה במרכיבים אורגניים, שמירה על יחס נכון בין פירות לירקות והוספת זרעים טבעיים, מבטיחה תוצאות מיטביות ומאפשרת לגוף לנקות את עצמו מרעלים ולשוב לתפקוד אופטימלי.

תפריט מיצים לניקוי הגוף מרעלים ומנוחה לעיכול

–

המדריך המלא לדיאטת מיצים וצום מיצים בבית

המרכיבים וההרכבים המומלצים:

בבוקר:

• מיצים: 80% פירות, 20% ירקות ועלים ירוקים.
• מרכיבים מומלצים:
  • פירות: תפוח, תפוז, מנגו, אננס, קיווי.
  • ירקות ועלים ירוקים: קייל, ברוקולי, חסה צבעונית.

בצהריים:

• מיצים: 60% גזר, 40% ירקות ועלים ירוקים.
• מרכיבים מומלצים:
  • גזר: כתום, לבן, סגול.
  • ירקות ועלים ירוקים: סלרי, מנגולד, פטרוזיליה.

בערב:

• מרק צח: מכל מגוון הירקות, הקטניות והדגנים מסונן או טחון.
  • מרק מסונן: מתאים למי שמעדיף מרק חלק.
  • מרק טחון: מתאים למי שמעדיף מרק עם מרקם סמיך יותר.

מרכיבים מומלצים:

• ירקות: קולורבי, גזר, עלים ירוקים כמו מנגולד וכרוב אדום.
• פירות: מנגו, תפוח, אננס.
• דגנים: קינואה, אורז חום מלא.
• אגוזים וזרעים: שקדים, צ'יה, פשתן חום.

תפריט מיצים נוסף מבוסס חלבים צמחיים במקום מרקים

החלפת המרק הצח במתכוני חלבונים

בנוסף או במקום המרק הצח, ניתן להוסיף לתפריט הערב חלב חלבוני להכנת משקה עשיר באנרגיה וחלבונים. משקה זה מיועד לתמוך בצום מיצים על ידי אספקת חלבונים ושומנים בריאים, המסייעים לשמירה על רמות אנרגיה יציבות במהלך היום.

מבנה התפריט המעודכן:

• בבוקר:
  • מיצים: 80% פירות, 20% ירקות ועלים ירוקים.
  • כמות מומלצת: 500-750 מ"ל.
• בצהריים:
  • מיצים: 60% גזר, 40% ירקות ועלים ירוקים.
  • כמות מומלצת: 500-750 מ"ל.
• בערב:
  • משקה חלבוני: חלב מ-150 גרם אגוזים, סויה או דגנים מלאים מהרשימות שיוצגו בהמשך, ו-750 מ"ל מים קרים.
  • כמות מומלצת: 500-750 מ"ל.

תוספות אופציונליות:

• כף טחונה של פשתן חום/זהוב או צ'יה, שומשום חום/שחור: לשיפור ספיגת הויטמינים ונוגדי החמצון מסיסי השומן, ולהפחתת ספיגת הסוכרים באופן הדרגתי.

המלצות נוספות:

• בחירת מרכיבים אורגניים: חשוב לבחור פירות, ירקות, עלים ירוקים, דגנים ואגוזים אורגניים, לא קלויים וממולחים, וטריים ככל האפשר בצבעם הטרי.
• הימנעות ממלח ושמנים: אין להשתמש במלח ובשמנים במתכונים השונים לשמירה על ניקיון המשקה והמרק.

5 מתכונים של צום מיצים ומשקאות חלבוניים צמחיים

להלן חמישה מתכונים מגוונים להכנת משקה חלבוני בערב, המבוססים על אגוזים, סויה ודגנים מלאים:

1. חלב שקדים ופירות טריים

• מרכיבים:
  1. 150 גרם שקדים אורגניים, מושרים במים למשך לילה
  2. 1 תפוח ירוק, חתוך לקוביות
  3. 750 מ"ל מים קרים
  4. 1 כף טחונת פשתן חום
• הוראות הכנה:
  1. סננו את השקדים מהמיצים.
  2. הניחו את השקדים, התפוח והפשתן בבלנדר.
  3. הוסיפו את המים ובלנדו עד לקבלת משקה חלק.
  4. סננו אם רוצים משקה חלק יותר. הגישו מייד.

2. חלב אגוזי קשיו וקינמון

• מרכיבים:
  1. 150 גרם קשיו אורגניים, מושרים במים למשך לפחות 4 שעות
  2. 1 בננה בשלה
  3. 1 כפית קינמון טחון
  4. 750 מ"ל מים קרים
  5. 1 כף טחונת שומשום שחור
• הוראות הכנה:
  1. סננו את הקשיו מהמים.
  2. הניחו את הקשיו, הבננה, הקינמון והשומשום בבלנדר.
  3. הוסיפו את המים ובלנדו עד לקבלת משקה חלק.
  4. הגישו מייד או שמרו במקרר עד לשימוש.

3. חלב סויה ותותי שדה

• מרכיבים:
  1. 150 גרם אגוזי לוז אורגניים
  2. 1 כוס תות שדה טרי או קפוא
  3. 750 מ"ל מים קרים
  4. 1 כף טחונת צ'יה
• הוראות הכנה:
  1. סננו את אגוזי הלוז מהמים.
  2. הניחו את האגוזים, תות השדה והצ'יה בבלנדר.
  3. הוסיפו את המים ובלנדו עד לקבלת משקה חלק ואחיד.
  4. הגישו מייד או שמרו במקרר למשקה קריר.

4. חלב אורז עם מנגו וג'ינג'ר

• מרכיבים:
  1. 150 גרם אורז מלא מבושל וקרור
  2. 1 מנגו בשל, קלוף וחתוך
  3. חתיכת קטנה של ג'ינג'ר טרי (כ-1 ס"מ)
  4. 750 מ"ל מים קרים
  5. 1 כף טחונת פשתן זהוב
• הוראות הכנה:
  1. הניחו את האורז, המנגו והג'ינג'ר בבלנדר.
  2. הוסיפו את המים ופשתן זהוב.
  3. בלנדו עד לקבלת משקה חלק.
  4. סננו אם רוצים משקה חלק יותר והגישו מייד.

5. חלב גרעיני חמנייה ותפוזים

• מרכיבים:
  1. 150 גרם גרעיני חמנייה אורגניים, מושרים במים למשך 4 שעות
  2. 2 תפוזים, מקולפים ומוצקים
  3. 750 מ"ל מים קרים
  4. 1 כף טחונת פשתן חום
• הוראות הכנה:
  1. סננו את גרעיני החמנייה מהמיצים.
  2. הניחו את גרעיני החמנייה, התפוזים והפשתן בבלנדר.
  3. הוסיפו את המים ובלנדו עד לקבלת משקה חלק.
  4. הגישו מייד או שמרו במקרר עד לשימוש.

הרכב מיצים לצום מיצים בריא

מבנה התפריט

• בבוקר: 80% פירות, 20% ירקות ועלים ירוקים.
• בצהריים: 60% גזר, 40% ירקות ועלים ירוקים.
• בערב: משקה חלבוני מבוסס על אגוזים, סויה או דגנים מלאים, עם 750 מ"ל מים קרים.

מיצים לבוקר

להלן 20 מתכונים מגוונים לארוחת הבוקר, כל אחד עם חלוקה של 80% פירות ו-20% ירקות ועלים ירוקים, כולל תבלינים להוספת טעם:

1. מיץ תפוז ומנגו עם ג’ינג’ר
   • 400 מ"ל תפוזים (80%)
   • 100 מ"ל מנגו (20%)
   • 5 גרם ג’ינג’ר טרי (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
2. מיץ אננס וקולורבי עם נענע
   • 400 מ"ל אננס (80%)
   • 100 מ"ל קולורבי לבן (20%)
   • 2 עלי נענע טריים (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
3. מיץ תפוח וגרגירי נחלים עם כוסברה
   • 400 מ"ל תפוח (80%)
   • 100 מ"ל גרגירי נחלים (20%)
   • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
4. מיץ קיווי ותות שדה עם לימון
   • 400 מ"ל קיווי (80%)
   • 100 מ"ל תות שדה (20%)
   • מיץ מחצי לימון (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
5. מיץ ענבים ותפוז אדום עם פטרוזיליה
   • 400 מ"ל ענבים אדומים (80%)
   • 100 מ"ל תפוז אדום (20%)
   • 1 כף פטרוזיליה טרייה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
6. מיץ פומלה וגויאבה עם בזיליקום
   • 400 מ"ל פומלה (80%)
   • 100 מ"ל גויאבה (20%)
   • 2 עלי בזיליקום (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
7. מיץ אפרסק וכרוב לבן עם שמיר
   • 400 מ"ל אפרסק (80%)
   • 100 מ"ל כרוב לבן (20%)
   • 1 כף שמיר טרי (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
8. מיץ ענבים לבנים ושמיר עם תפוז
   • 400 מ"ל ענבים לבנים (80%)
   • 100 מ"ל שמיר (20%)
   • מיץ מחצי תפוז (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
9. מיץ לימון ותפוח עם כרובית
   • 400 מ"ל תפוח (80%)
   • 100 מ"ל כרובית (20%)
   • מיץ מחצי לימון (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
10. מיץ אשכולית ואבטיח עם כוסברה
    • 400 מ"ל אשכולית לבנה (80%)
    • 100 מ"ל אבטיח (20%)
    • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
11. מיץ מנגו וגזר כתום עם כרישה
    • 400 מ"ל מנגו (80%)
    • 100 מ"ל גזר כתום (20%)
    • 1 כף כרישה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
12. מיץ פטל וברוקולי עם בזיליקום
    • 400 מ"ל פטל (80%)
    • 100 מ"ל ברוקולי (20%)
    • 1 כף בזיליקום טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
13. מיץ אננס ותפוח עם פטרוזיליה
    • 400 מ"ל אננס (80%)
    • 100 מ"ל תפוח (20%)
    • 1 כף פטרוזיליה טרייה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
14. מיץ מנגו ואגס עם פת
    • 400 מ"ל מנגו (80%)
    • 100 מ"ל אגס (20%)
    • 1 כף פת טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
15. מיץ קרמבולה ותפוז כתום עם כוסברה
    • 400 מ"ל קרמבולה (80%)
    • 100 מ"ל תפוז כתום (20%)
    • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
16. מיץ קיווי ותפוח ירוק עם רוקט
    • 400 מ"ל קיווי (80%)
    • 100 מ"ל תפוח ירוק (20%)
    • 1 כף רוקט (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
17. מיץ תפוז ואפרסמון עם מנגולד
    • 400 מ"ל תפוז כתום (80%)
    • 100 מ"ל אפרסמון (20%)
    • 1 כף מנגולד טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
18. מיץ גויאבה ותפוח עם סלרי
    • 400 מ"ל גויאבה (80%)
    • 100 מ"ל תפוח (20%)
    • 1 כף סלרי טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
19. מיץ תות שדה ומנגו עם כרוב אדום
    • 400 מ"ל תות שדה (80%)
    • 100 מ"ל מנגו (20%)
    • 1 כף כרוב אדום (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
20. מיץ קרמבולה ואבטיח עם עלי-בייבי
    • 400 מ"ל קרמבולה (80%)
    • 100 מ"ל אבטיח (20%)
    • 1 כף עלי-בייבי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל

מיצים לצהריים

להלן 20 מתכונים מגוונים לארוחת הצהריים, כל אחד עם חלוקה של 60% גזר ו-40% ירקות ועלים ירוקים, כולל תבלינים להוספת טעם:

1. מיץ גזר וסלרי עם כוסברה
   • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
   • 200 מ"ל סלרי (40%)
   • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
2. מיץ גזר ולפת עם זעתר
   • 300 מ"ל גזר לבן (60%)
   • 200 מ"ל לפת (40%)
   • 1/2 כף זעתר יבש (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
3. מיץ גזר וקשיו עם שום
   • 300 מ"ל גזר סגול (60%)
   • 200 מ"ל קשיו (40%)
   • 1 שן שום טרי קצוצה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
4. מיץ גזר וברוקולי עם כוסברה
   • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
   • 200 מ"ל ברוקולי (40%)
   • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
5. מיץ גזר וקולורבי סגול עם שמיר
   • 300 מ"ל גזר סגול (60%)
   • 200 מ"ל קולורבי סגול (40%)
   • 1 כף שמיר טרי (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
6. מיץ גזר ופרג עם כרוב אדום
   • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
   • 200 מ"ל פרג (40%)
   • 1 כף כרוב אד
7. מיץ גזר וכרובית עם פטרוזיליה
   • 300 מ"ל גזר לבן (60%)
   • 200 מ"ל כרובית (40%)
   • 1 כף פטרוזיליה טרייה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
8. מיץ גזר ושומר עם ג’ינג’ר
   • 300 מ"ל גזר סגול (60%)
   • 200 מ"ל שומר (40%)
   • 5 גרם ג’ינג’ר טרי (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
9. מיץ גזר ופטרוזיליה עם כוסברה
   • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
   • 200 מ"ל פטרוזיליה (40%)
   • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
10. מיץ גזר ומנגולד עם רוקט
    • 300 מ"ל גזר לבן (60%)
    • 200 מ"ל מנגולד (40%)
    • 1 כף רוקט טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
11. מיץ גזר וסלרי כוסברה
    • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
    • 200 מ"ל סלרי (40%)
    • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
12. מיץ גזר וקייל עם פטרוזיליה
    • 300 מ"ל גזר סגול (60%)
    • 200 מ"ל קייל (40%)
    • 1 כף פטרוזיליה טרייה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
13. מיץ גזר ובצל ירוק עם כוסברה
    • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
    • 200 מ"ל בצל ירוק (40%)
    • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
14. מיץ גזר וזעתר עם שמיר
    • 300 מ"ל גזר לבן (60%)
    • 200 מ"ל זעתר (40%)
    • 1 כף שמיר טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
15. מיץ גזר וג’ינג’ר עם ברוקולי
    • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
    • 200 מ"ל ברוקולי (40%)
    • 5 גרם ג’ינג’ר טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
16. מיץ גזר ורוקט עם סלרי
    • 300 מ"ל גזר סגול (60%)
    • 200 מ"ל רוקט (40%)
    • 1 כף סלרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
17. מיץ גזר וכרוב אדום עם פטרוזיליה
    • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
    • 200 מ"ל כרוב אדום (40%)
    • 1 כף פטרוזיליה טרייה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
18. מיץ גזר וספרדית עם כוסברה
    • 300 מ"ל גזר לבן (60%)
    • 200 מ"ל ספרדית (40%)
    • 1 כף כוסברה טרייה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
19. מיץ גזר וסביבת עם שמיר
    • 300 מ"ל גזר סגול (60%)
    • 200 מ"ל סביבת (40%)
    • 1 כף שמיר טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
20. מיץ גזר ושמיר עם רוקט
    • 300 מ"ל גזר כתום (60%)
    • 200 מ"ל שמיר (40%)
    • 1 כף רוקט טרי (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל

מיצים ומשקאות חלביים צמחיים לערב

להלן 20 מתכונים מגוונים למשקאות חלבוניים בערב, כל אחד עם 150 גרם אגוזים, סויה או דגנים מלאים, כולל תבלינים להוספת טעם, ומלאים ל-500 מ"ל:

1. חלב שקדים ותפוח
   • 150 גרם שקדים אורגניים
   • 300 מ"ל תפוח (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 5 גרם פשתן חום (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
2. חלב אגוזי קשיו וקינמון
   • 150 גרם קשיו אורגניים
   • 300 מ"ל בננה (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 2 גרם קינמון טחון (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
3. חלב סויה ותות שדה
   • 150 גרם אגוזי לוז אורגניים
   • 300 מ"ל תות שדה (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 5 גרם צ'יה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
4. חלב אורז עם מנגו וג’ינג’ר
   • 150 גרם אורז חום מלא מבושל וקרור
   • 300 מ"ל מנגו (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 5 גרם פשתן זהוב (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
5. חלב גרעיני חמנייה ותפוז
   • 150 גרם גרעיני חמנייה אורגניים
   • 300 מ"ל תפוז (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 5 גרם פשתן חום (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
6. חלב פקאן ותפוח ירוק
   • 150 גרם פקאן אורגניים
   • 300 מ"ל תפוח ירוק (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 5 גרם פשתן זהוב (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
7. חלב לוז ותות
   • 150 גרם אגוזי לוז אורגניים
   • 300 מ"ל תות שדה (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 5 גרם שומשום שחור (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
8. חלב מקדמיה ואפרסק
   • 150 גרם מקדמיה אורגניות
   • 300 מ"ל אפרסק (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 5 גרם צ'יה (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
9. חלב שקדים ואבטיח
   • 150 גרם שקדים אורגניים
   • 300 מ"ל אבטיח (60%)
   • 50 מ"ל מים קרים (10%)
   • 5 גרם פשתן חום (1%)
   • סה״כ: 500 מ"ל
10. חלב סויה ואבטיח
    • 150 גרם סויה אורגנית
    • 300 מ"ל אבטיח (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם שומשום שחור (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
11. חלב קשיו ומנגו
    • 150 גרם קשיו אורגניים
    • 300 מ"ל מנגו (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם פשתן זהוב (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
12. חלב סויה ותפוז אדום
    • 150 גרם סויה אורגנית
    • 300 מ"ל תפוז אדום (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם צ'יה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
13. חלב שקדים ותפוח
    • 150 גרם שקדים אורגניים
    • 300 מ"ל תפוח (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם פשתן חום (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
14. חלב קשיו וקיווי
    • 150 גרם קשיו אורגניים
    • 300 מ"ל קיווי (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם שומשום שחור (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
15. חלב אגוזים ותות
    • 150 גרם אגוזים מעורבים אורגניים
    • 300 מ"ל תות שדה (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם פשתן זהוב (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
16. חלב גרעיני דלעת ותפוז
    • 150 גרם גרעיני דלעת אורגניים
    • 300 מ"ל תפוז כתום (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם צ'יה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
17. חלב שומשום ותפוח ירוק
    • 150 גרם שומשום שחור אורגני
    • 300 מ"ל תפוח ירוק (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם פשתן חום (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
18. חלב שקדים ואפרסמון
    • 150 גרם שקדים אורגניים
    • 300 מ"ל אפרסמון (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם צ'יה (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
19. חלב סויה וקירמבו
    • 150 גרם סויה אורגנית
    • 300 מ"ל קירמבו (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם פשתן זהוב (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל
20. חלב גרעיני חמנייה ותות
    • 150 גרם גרעיני חמנייה אורגניים
    • 300 מ"ל תות שדה (60%)
    • 50 מ"ל מים קרים (10%)
    • 5 גרם שומשום שחור (1%)
    • סה״כ: 500 מ"ל

טיפים נוספים להצלחה בצום מיצים

• שינה טובה מחזקת את תהליכי הריפוי בגוף.
• פעילות גופנית קלה תומכת בזרימת הדם ובחילוף החומרים הבריא.
• אם אתם מרגישים עייפות יתר, כאבי ראש או תסמינים אחרים, יש לשקול הפסקה זמנית מהצום ולהתייעץ עם מומחה מנוסה.

בהצלחה ובהנאה!

לקריאה נוספת: סיפורי ריפוי, המלצות וחוות דעת על בית הבריאות